“fast food”, capítulo 1-galletas de chocolate básicas

Bueno bueno, vengo a derribar un concepto.

Lo primero que se nos suele pasar por la cabeza cuando escuchamos (tuve un lapsus, y recordé neurofisiología: Audición. Dios nos libre jajajajaja) – volviendo a tierra- la palabra fast food / comida rápida, es la clásica imagen de papas fritas/papas francesas/papitas, etc con una hamburguesa o un completo.

Pero quiero demostrar que comer comida rápida es más que eso. De hecho, puede llegar un poco más barato y con el plus de que lo hiciste tú (aunque les reconozco que las papas fritas son mi máxima debilidad)(y con harto kétchup)

No les tomará más de 45 minutos… Mejor lo dejaré en 60 minutos (sólo por preocupación jajajaja), pero ya me van entiendo la idea: es mucho más simple cocinar galletas que caminar a Mordor (parafraseando a Boromir).

Entonces, les presento a las galletas más felices de la tierra (tienen hasta una hoja-sombrero jajajaja)

Están pensadas para los amantes del chocolate (como yo), de la típica galleta americana crujiente (yo de nuevo!) y para los amantes de las galletas en general (ups🙊…)

make fast food great again!

galletas de chocolate básicas

– 1 3/4 tazas de harina (1 de harina de trigo sarraceno+3/4 de harina de almendras) 

-1/2 taza de aceite 

-1/4 taza de cacao amargo 

-75gr de azúcar de caña/azúcar de coco

-1 cdta de polvos para horno

-1/2 cdta de bicarbonato 

-1 cdta de vainilla 

-1/4 taza de leche de soja 


Cernir la harina, el cacao, los polvos para horno y el bicarbonato (no queremos sorpresas mientras comemos). Luego agregar el aceite, la leche, la vainilla y el azúcar e incorporar con las manos. Hacer bolitas, colocarlas en una bandeja para horno y hornear por 15-18 minutos. 

4 thoughts on ““fast food”, capítulo 1-galletas de chocolate básicas

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